Macam – Macam Jenis Kerupuk Palembang

macam kerupuk palembang

Kasih tau yang lain !

Selain terkenal dengan pempek, Palembang juga punya oleh-oleh khas palembang yang lain. Salah satu oleh-oleh khas palembang selain pempek yang sudah dikenal adalah kerupuk.

Nah, berikut adalah macam – macam jenis kerupuk Palembang yang bisa di temukan di Kota  Palembang  :

1. Peser : Kerupuk  yang berbentuk bulat pipih dengan ukuran paling lebar

kerupuk peser

 

2. Kancing : Kerupuk  yang berbentuk bulat pipih dengan ukuran sedang

kerupuk kancing palembang

 

3. Mini : Kerupuk  yang berbentuk bulat pipih ( sama seperti kancing ) dengan ukuran paling Kecil

4. Keriting Mawar : Kerupuk keriting yang berbentuk keriting bermotif bunga (dengan cetakan)

kerupuk mawar palembang

 

5. Kemplang Panggang : atau biasa di sebut dalam bahasa palembangnnya kemplang tunu. Bahkan ada juga kemplang panggang / tunu yang besar dan tebal di sebut kemplang badak. Dimatangkan dengan cara dipanggang. Ukurannya cenderung lebar (seukuran telapak tangan dewasa). Biasanya dijual termasuk dengan sambal.

kerupuk panggang palembang

 

 6. Kerupuk Getas : Kerupuk  yang berbentuk bulat (seperti kelereng) dengan ukuran sebesar ujung jari jempol orang dewasa. Rasanya enak dan gurih. Kadang disebut juga kerupuk bangka.

kerupuk getas palembang online

 

 7. Kerupuk Cincin : Pemberian nama karena bentuknya melingkar, seperti cincin. Berbahan dari udang. Rasa gurih.

kerupuk cincin palembang

 

Selain kerupuk di atas ada juga kerupuk manggar / akar, kerupuk usus, kerupuk jengkol, dll

Perbedaan ukuran kerupuk palembang :

Dari ukuran, yang terbesar adalah kemplang panggang, kemudian kerupuk peser. Kerupuk mawar / keriting juga ada yang ukurang besar, namun jarang dikirim karena gampang remuk.

Dan kerupuk dengan ukuran terkecil adalah kerupuk getas ( bulat seukuran jempol jari tangan dewasa ). Kerupuk cincin juga termasuk kecil, tapi bentuknya melingkar..

kerupuk palembang

Sebutan kemplang biasanya lebih sering digunakan untuk kemplang panggang, karena dimasak dengan cara dipanggang dan mempunyai ukuran paling besar.

Selain dari ukuran, kerupuk Palembang juga bisa dibedakan dari rasa. Kerupuk palembang dengan bahan lebih banyak ikan biasanya disebut kerupuk jenis super. Karena kandungan ikannya lebih banyak, otomatis rasa dan bau ikan dari kerupuk super lebih terasa.

Nah, jika anda yang tertarik untuk membeli kerupuk enak dari palembang, atau berminta menjadi reseller di sini lah tempatnya!

KATALOG KERUPUK PALEMBANG GORENG / MATANG DI :

http://www.pempekkita.com/reseller-kerupuk-palembang/

KATALOG KERUPUK PALEMBANG MENTAH DI :

http://www.pempekkita.com/jual-kerupuk-mentah-asli-palembang/

* klik di link

Pesan kue khas palembang: Matsuba, Lapan Jam, Kojo, Engkak, Lapis, dll….KLIK DI SINI

kue asli dari palembang

Tertarik untuk menjadi reseller kerupuk palembang ? Harga pabrik. Juga bisa untuk acara besar, dll….. KLIK DI SINI

grosir kerupuk palembang

Info Pempek