Cara Menggoreng Kerupuk Mentah Palembang

Kerupuk mentah lebih mudah untuk dibawa karena tidak membutuhkan banyak tempat dan lebih tahan pengiriman. Hanya sayangnya tidak semua orang tau bagaimana cara menggoreng kerupuk dengan benar. Bagaimana cara menggoreng kerupuk ikan supaya mengembang?

kerupuk kancing mentah dijemur
kerupuk kancing mentah
kerupuk mawar mentah dijemur
kerupuk mawar / keriting mentah

 

Berikut adalah cara menggoreng kerupuk palembang yang benar:

  1. Kerupuk mentah dijemur terlebih dahulu di bawah terik panas matahari. Sekitar 2-3 jam.
  2. Gunakan dua wajan untuk menggoreng kerupuk mentah.
  3. Satu wajah dengan minyak goreng panas sedang (api kecil) dan satu wajan dengan minyak goreng benar-benar panas (sampai berasap)
  4. Masukan kerupuk mentah ke wajan dengan api kecil. Diamkan sampai kerupuk yang tenggelam di dasar wajan, menjadi menggambang (mengapung) di atas wajan.
  5. Segera angkat kerupuk dan pindahkan ke wajan panas.
  6. Goreng dan aduk sampai kerupuk mengembang dan benar-benar matang.
  7. Angkat dan tiriskan.

Tips :
Sebagai awal, gunakan beberapa kerupuk mentah sebagai percobaan. Jika sudah semakin mahir, bisa langsung menggoreng kerupuk dalam jumlah banyak.

kerupuk mawar palembang
kerupuk mawar / keriting matang
kerupuk kancing palembang
kerupuk kancing matang / goreng

Dengan cara ini, kerupuk mentah bisa mengembang dan matang dengan benar. Tak masalah soal mahalnya ongkir, kerupuk mentah bisa mudah dibawa dan anda pun tetap bisa mencicipi enaknya kerupuk ikan asli palembang. 🙂

Kami juga menerima pesanan kerupuk mentah dan kerupuk goreng / matang langsung dari palembang. Dikirim langsung dari pabrik resmi produksi kerupuk palembang. Harga lebih murah dan kompetitif. Cocok untuk grosir dan reseller.

kerupuk palembang mentah2
kerupuk saat dijemur

Klik katalog dan cara pesan grosir kerupuk palembang atau klik gambar di bawah

grosir kerupuk palembang

Pesan Pempek Panggang Asli Palembang

pempek-panggang

Pempek panggang adalah pempek yang dimatangkan dengan cara dipanggang / dibakar. Dan kemudian disajikan dengan cara dibelah dan diberi isian campuran udang kering, cabai rawit dan kecap manis. Untuk bahan pempek panggang hampir sama dengan bahan pempek yang lain.

Pempek panggang palembang berbentuk bulat seperti pempek adaan, namun agak gepeng / pipih. Rasanya lebih kenyal dan ada rasa khas, karena dimatangkan dengan cara dipanggang. Saat dimakan pun, bisa dicampurkan dengan cuko. Hmm…rasanya dijamin makin makyuss 🙂

jual pempek panggang
cara masak pempek panggang

Saat ini pempek panggang asli palembang bisa dipesan kirim ke luar kota. Kami akan mengirimkan paket pempek panggang langsung ke alamat kirim dengan mengunakan ekpedisi JNE YES atau TIKI ONS. Paket pempek panggang sudah lengkap, bisa langsung dikonsumsi. Mudah dan praktis !

Harga pempek lenggang asli Palembang : Rp. 6.000,- / pcs

Minimal Order :

  • Minimal order 40 pcs : untuk pesanan hanya pempek panggang saja
  • Minimal order 10 pcs : untuk pesanan campur dengan pempek lain

Contoh :
Pesan paket 40 pcs pempek panggang atau
Pesan paket 10 pcs pempek panggang + 15 pempek lenjer kecil + 10 adaan atau
Pesan paket 15 pcs pempek panggang + 15 lenjer kecil + 10 kulit atau
sesuai keingingan anda

Keterangan :

  • Pempek dikemas tahan pengiriman
  • Lama kirim 1 hari, melalui JNE Yakin Esok Sampai atau TIKI One Night Service
  • Paket sudah lengkap, termasuk ebi dan cuko
  • Dibungkus daun pisang dan plastik kemasan
  • BISA PESAN PAKET PEMPEK PANGGANG SAJA ATAU PAKET PEMPEK PANGGANG CAMPUR

Saat ini hanya melayani pesanan pempek panggang Saga.
DIJAMIN ASLI PALEMBANG

jual pempek panggang
pempek panggang asli palembang

Cara Pesan :

SMS 081272904059 / 081994866629 atau ke BBM PIN DE1EA034 atau WA. 081272904059 dengan format pesan :

  • Nama – Alamat Kirim – HP Penerima – Pempek Panggang– Jumlah (untuk pesan pempek panggang saja)
  • Nama – Alamat Kirim – HP Penerima – Pempek Campur – Jumlah (untuk pesan pempek panggang campur pempek lain)

Contoh :
Arya Saputra – Jl. Sudirman No. 13 B, RT. 01, RW. 12, Kelurahan Jaya, Kecamatan Maju, Kota Jakarta – 0811111111111 – Pempek panggang – 40 pcs

atau

Arya Saputra – Jl. Sudirman No. 13 B, RT. 01, RW. 12, Kelurahan Jaya, Kecamatan Maju, Kota Jakarta – 0811111111111 – Pempek panggang 10 pcs – Pempek Adaan 10 – Pempek lenjer kecil 10 – Pempek telur kecil 10

  1. Total dan No.rekening akan kami infokan setelah anda pesan
  2. Hanya dikirim jika transfer sudah masuk
  3. Info resi setelah kirim

Pempek yang kami kirim ASLI LANGSUNG DARI PALEMBANG.

 

Syarat dan ketentuan pembelian :

  1. Batas minimum pembelian adalah 1 paket atau sesuai batas minimum per produk yang tercantum di masing-masing.
  2. Pembelian pempek dan kue hanya bisa dilakukan ke daerah / kota yang terjangkau JNE YES / TIKI ONS.
  3. Untuk pengiriman di luar jangkauan JNE YES / TIKI ONS ( Lama kirim lebih dari 1 hari ) bisa kami lakukan atas permintaan pembeli dengan syarat resiko basi bukan tanggung jawab kami.
  4. Tarif ongkos kirim sesuai dengan harga dari masing-masing ekspedisi.
  5. Tidak ada batasan pembelian dan bisa campur dengan paket lain ( silahkan tanyakan kepada kami jika kurang jelas ).
  6. Melayani pembelian dropship atau pembelian untuk kerabat / keluarga ( nama dan alamat pengirim atas nama pembeli ).

Kami tidak bertanggung jawab untuk hal – hal berikut :

  1. Kondisi paket saat diterima biasanya akan ada penyok di kardus. Meskipun sudah kami beri keterangan “jangan dibanting” atau “jangan dtumpuk”, tetap saja ada penyok. Karena kami tidak bisa mengatur perlakuan dari ekspedisi. Mohon tidak komplain soal ini.
  2. Kesalahan pembeli dalam memilih paket ataupun salah memilih isi paket. Paket kami kirim sesuai pesanan yang masuk melalui SMS / BBM / WA / LINE : untuk inilah kami tidak melayani pesanan melalui telpon ( supaya tidak salah kirim pesanan dan ada bukti pesanan ).
  3. Keterlambatan pengiriman yang disebabkan dengan alasan : salah alamat / alamat tidak lengkap / kurir antar rumah kosong / hp penerima tidak bisa dihubungi / kesalahan oleh pembeli (penerima).

Katalog dan Harga Paket Pempek Terkenal Dari Palembang :

 

kenapa membeli di pempekkitadotcom

Pesan kue khas palembang: Matsuba, Lapan Jam, Kojo, Engkak, Lapis, dll….KLIK DI SINI

kue asli dari palembang

Tertarik untuk menjadi reseller kerupuk palembang ? Harga pabrik. Juga bisa untuk acara besar, dll….. KLIK DI SINI

grosir kerupuk palembang

 

Pempek Terenak di Palembang – Bagian 1

Pempek paling enak di palembang? Mungkin pertanyaan tersebut adalah pertanyaan yang paling sering terlintas bagi pelancong di kota palembang. Menemukan toko penjual pempek di kota palembang itu tidaklah sulit. Iya namanya juga kota mpek-mpek. Namun, menemukan toko pempek yang paling enak di palembang adalah persoalan lain. Pempek yang enak bukan hanya soal rasa ikan nya saja tapi juga didukung oleh rasa cuko yang sedap.

Nah, berikut adalah beberapa toko pempek terenak di palembang :

Pempek Candy

toko pempek candy pempek candy palembang
Banyak pelancong di kota palembang yang sudah akrab dengan pempek merk candy. Wajar saja, karena pempek candy mempunyai banyak cabang, dari di Plaju, Jalan Sudirman, Jalan A Rivai, simpang polda, simpang patal sampai di dekat bandara. Hampir di semua wilayah di Palembang terdapat cabang pempek candy.

Pelayanan di toko pempek ini juga termasuk cepat. Tak perlu menunggu lama, pesanan pempek akan siap. Untuk paket pengiriman, pempek akan dibalur sagu / tepung supaya tahan pengiriman.

Pempek Vico

toko pempek vico toko pempek vico2
Pempek Vico berlokasi di depan Palembang Indah Mall. Lokasi nya mudah dijangkau. Hanya sayangnya pempek vico tidak mempunyai lahan parkir yang cukup luas. Sehingga jika membawa kendaraan pribadi, anda akan kesulitan mencari lokasi parkir. Namun, setelah mencicipi pempek vico, biasanya rasa lelah akan hilang. Enak dan Segar ! Adalah komentar kebanyakan pembeli pempek vico.

Jika anda pesan di jam makan / istirahat, toko pempek ini akan ramai. Sehingga jika pesan, akan menunggu terlebih dahulu. Paket pempek dikirim dengan di vakum dan cuko dibotol. Oya, pempek vico juga tidak mempunyai cabang, hanya di satu lokasi saja.

Pempek Saga Sudi Mampir

toko pempek saga pempek saga
Bagi anda yang ingin mencicipi pempek yang rasanya mantap, cobalah pempek saga sudi mampir. Ukuran pempek kecilnya cenderung lebih besar dan lebih kenyal dari pempek merk lain. Cukonya kental. Dan yang bikin ketagihan, pempek kapal selamnya mengunakan telur bebek. Hmm….membayangkan saja sudah terasa enaknya. Apalagi mencicipi pempek saga langsung !

Pempek saga mempunyai tiga cabang, namun lokasi yang mudah dikunjungi adalah di demang lebar daun dan di depan kantor walikota palembang.

Pempek Pak Raden

toko pempek pak raden palembang
Membahas toko pempek di palembang kurang pas rasanya jika tidak mencoba pempek enak satu ini. Pempek Pak Raden! Yup, toko pempek ini bisa dibilang legend, karena sudah buka sejak awal tahun 1980an. Berani menjamin rasa pempek dengan motto “Kalau Enak Kasih Tau Teman, Kalau Tidak Enak Kasih Tau Kami”  

Pempek Pak Raden di Palembang berlokasi di Jalan Sukamto, simpang polda dan Jalan Radial. Bahkan mantan presiden RI, Bapak SBY pun pernah mencicipi enaknya pempek pak raden.

Jika anda ingin mencicipi makanan khas palembang selain pempek juga tersedia di toko pak raden, antara lain pindang, tekwan, dll.

Demikian daftar pempek palembang paling enak. Masih ada beberapa toko pempek enak yang lain, yang akan kita bahas di kemudian hari.

Untuk anda di luar kota palembang, bisa juga pesan paket pempek terenak di palembang melalui kami. Paket di jamin asli dan akan dikirim langsung ke alamat kirim. Mudah dan praktis !

Katalog dan Harga Paket Pempek Terkenal Dari Palembang :

 

kenapa membeli di pempekkitadotcom

Pesan kue khas palembang: Matsuba, Lapan Jam, Kojo, Engkak, Lapis, dll….KLIK DI SINI

kue asli dari palembang

Tertarik untuk menjadi reseller kerupuk palembang ? Harga pabrik. Juga bisa untuk acara besar, dll….. KLIK DI SINI

grosir kerupuk palembang

Jual Online Lempok Asli Palembang Kualitas Super

Mencicipi pempek palembang tentu bukan lagi hal asing bagi pengemar kuliner nusantara. Apalagi pempek juga sering dijadikan sebagai oleh-oleh. Nah, kali ini kita akan membahas oleh-oleh khas palembang selain pempek. Apa itu ? Adalah lempok.

lempok khas palembang
lempok khas palembang

Lempok adalah dodol dengan bahan utama dari buah durian yang merupakan makanan olahan tradisional andalan masyarakat Sumatera dan Kalimantan. Lempok dimasak dengan dicampur gula dan garam. Sehingga lempok bisa tahan lama.

Untuk di palembang, lempok dikemas dengan mengunakan plastik dengan berat kemasan 250 gram dan 500 gram. Namun ada juga yang langsung di kemas 1 kg. Tentunya dengan harga bervariasi.

Lempok ini sangat empuk dan wangi aroma durian sangat khas. memberikan ciri tersendiri makanan tersebut.

Nah, untuk anda yang ingin mencicipi rasa lempok asli palembang, bisa pesan kirim melalui kami. Kami akan mengirimkan pempek langsung ke alamat rumah anda. Mudah dan praktis bukan?

lempok palembang
lempok palembang

Info dan Cara Pesan  :

SMS. 081994866629 / 081272904059 atau BBM. DE1EA034 atau WA : 081272904059 atau id LINE : pempekkita.com

Katalog dan Harga Paket Pempek Terkenal Dari Palembang :

 

kenapa membeli di pempekkitadotcom

Pesan kue khas palembang: Matsuba, Lapan Jam, Kojo, Engkak, Lapis, dll….KLIK DI SINI

kue asli dari palembang

Tertarik untuk menjadi reseller kerupuk palembang ? Harga pabrik. Juga bisa untuk acara besar, dll….. KLIK DI SINI

grosir kerupuk palembang

Cara Pengiriman Pempek Palembang

Sis, kalau dikirim ke luar kota, pempeknya gak basi?

Pertanyaan di atas adalah pertanyaan yang biasanya paling sering ditanyakan oeh pembeli yang awam / pertama kali pesan kirim pempek. Untuk jelasnya akan kami jawab secara lengkapnya melalui postingan kali ini.

Prinsipnya semua makanan pasti bisa basi, apalagi makanan basah dan tidak mengunakan pengawet. Namun, saat ini persoalan tersebut sudah mulai teratasi. Alasan yang pertama adalah karena adanya layanan cepat atau express dari beberapa ekspedisi seperti JNE Yakin Esok Sampai, TIKI One Night Service dan POS EXPRESS yang menawarkan layanan lama pengiriman 1 hari.  Sehingga makanan bisa lebih cepat sampai ke alamat kirim.

Alasan kedua adalah karena cara packing pempek. Pempek di packing / dikemas supaya tahan 1-2 hari selama pengiriman. Sehingga saat diterima pempek tidak lah basi.

Nah, berikut adalah beberapa cara packing / kemasan pempek yang biasa digunakan :

  • Ditepung / Disagu : pempek diberi tepung / sagu dan kemudian dibungkus dalam kantong plastik. Beberapa produsen pempek palembang mengunakan cara ini. Salah satunya adalah pempek Candy.

    paket pempek di tepung/ di sagu supaya tahan lama
    pempek  dilumuri tepung/ di sagu
  • Divakum / Dipress : pempek dimasukan dalam kemasan plastik dan kemudian di vakum, Sehingga hampa udara. Pempek kemasan ini lebih mudah dibersihkan. Beberapa produsen pempek palembang yang mengunakan cara ini adalah Pempek Vico dan Pempek Nony.
    pempek divakum
    pempek di vakum
    • Dibekukan / Difreezer : pempek dikemas dalam pack plastik dan kemudian disimpan di dalam frezzer sampai membeku. Pempek dipacking dan dikirim daam kondisi beku.

     

Sedangkan untuk cuko pempek dikirim dalam kemasan plastik atau botol mineral. Biasanya cuko pempek palembang lebih tahan lama dan tidak mudah basi. Bisa bertahan sampai 1 bulan di dalam kulkas.

Demikianlah cara pengirman paket pempek dari palembang. Semoga bisa menjawab keraguan anda dan selamat memesan pempek asli palembang di sini 🙂

Katalog dan Harga Paket Pempek Terkenal Dari Palembang :

 

kenapa membeli di pempekkitadotcom

Pesan kue khas palembang: Matsuba, Lapan Jam, Kojo, Engkak, Lapis, dll….KLIK DI SINI

kue asli dari palembang

Tertarik untuk menjadi reseller kerupuk palembang ? Harga pabrik. Juga bisa untuk acara besar, dll….. KLIK DI SINI

grosir kerupuk palembang